Les élèves sont partis le jeudi 28 mai 2015 de l'aéroport de Bordeaux et ont atterri à Edimbourg où ils ont été pris en charge par des écossais qui les acceuillaient.
Durant ce voyage d'étude les élèves ont pu découvrir d'autre systèmes de productions, des paysages magnifiques, et des races bovines locales ( principalement Aberdeen angus, quelques limousines et des Highlands).
Ils ont pu visiter différents type de production bovin(lait et viande) et ovin.
Ils ont pu visité la capital Edimbourg et ont eu la chance de faire la traversée du lac Lomond.
La principale conclusion qui a été fait par les élèves est que l'écosse est un pays développé.
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